Las Vegas memiliki lebih banyak restoran steak yang dibuat oleh koki selebriti daripada gereja.
Oke, saya membuat statistik itu untuk nilai kejutan, tapi pesannya benar. Las Vegas adalah kota pemakan daging sekaligus surga para penjudi. Kota ini saat ini menyandang predikat “kota dengan kedai burger per kapita terbanyak”, dengan satu burger untuk setiap 125 penduduk.
Apakah saya perlu menyebutkan prime rib dan stasiun ukiran yang ada di mana-mana di prasmanan Vegas?
Jangan takut. Saya telah menjadi vegetarian selama dua belas tahun, dan saya mengunjungi Vegas setidaknya sekali setiap tahunnya. Jika Anda seorang vegan atau vegetarian, Anda dapat bertahan dalam perjalanan ke Sin City tanpa kelaparan. Faktanya, Anda bisa makan dengan cukup enak, asalkan Anda tetap berpikiran terbuka dan punya akses ke mobil. Beberapa lokasi dalam daftar di bawah ini berada sedikit di luar tempat tujuan wisata pada umumnya, jadi memiliki akses transportasi sangatlah penting.
Slices of Vegas – Pizza Vegan Terbaik
Alamat: 3930 Las Vegas Blvd. Las Vegas Selatan, NV
Telepon: (702) 632-6470
Bagi yang belum tahu, konsep “pizza vegan” terdengar konyol. Tapi percayalah – Slice of Vegas di dalam Mandalay Bay adalah salah satu pizza terbaik yang disajikan di kota, vegan atau tidak.
Jadi bagaimana cara membuat pizza ramah vegan? Anda mulai dengan keju vegan, yang merupakan makanan bebas susu yang meniru tekstur dan kelenturan mozzarella asli. Anda menaruh banyak topping bebas daging di atas kerak bebas gluten dan Anda akan mendapatkan surga pizza vegetarian dan ramah vegan.
Inilah bagian terbaiknya – jika Anda bepergian dengan pemakan daging, Slice of Vegas juga menyediakan opsi tersebut.
Saat Anda mencari alamatnya, jangan biarkan lokasi Mandalay Bay Place di Slice of Vegas menghalangi Anda. Ya, memang ada di mal, tapi ini adalah pizza gourmet sah yang dibuat berdasarkan spesifikasi Anda – dan yang terbaik, Anda dapat menambahkan banyak topping ke dalam pai Anda tanpa biaya.
Mizumi di Wynn – Menu Vegetarian Alis Terbaik Terbaik
Alamat: 3131 S Las Vegas Blvd. Las Vegas, NV 89109
Telepon: (702) 770-3320
Jika Anda mencari malam mewah tetapi tidak ingin pergi ke rute steak-dan-kentang Vegas yang biasa, jangan takut. Kota ini adalah rumah bagi lebih dari beberapa restoran gourmet dengan pilihan vegetarian dan vegan. Alasan saya mencantumkan Mizumi sebagai yang terbaik – mereka telah memasukkan item menu tersebut ke dalam menu reguler mereka. Tidak perlu meminta menu spesial tanpa daging – Mizumi memiliki banyak sekali hidangan tanpa daging.
Tentu saja, Anda akan membayar mahal untuk mereka. Sebagai gambaran biayanya, satu pesanan sushi (dua potong) dijual dengan harga antara $9 dan $20, tergantung pada ikan dan harga pasar. Steak di menu – tidak menjadi perhatian bagi vegetarian, tetapi menarik dari segi harga – dijual dengan harga $300. Saya bahkan tidak ingin menyebutkan harga di daftar anggur.
Tapi kita semua perlu dimanja setiap saat. Pemandangan di Mizumi adalah bagian penting dari undian ini. Fakta bahwa mereka memiliki item menu khusus vegan DAN ramah vegetarian membuat saya datang kembali ketika saya mencari pengalaman bintang lima.
Lotus of Siam – Restoran Vegetarian Thailand Terbaik
Alamat: 953 E Sahara Ave.A5 Las Vegas, NV 89104
Telepon: (702) 735-3033
Koki pemilik Lotus of Siam adalah pemenang James Beard Award, Saipin Chutima. Anda mungkin belum pernah mencicipi makanan Thailand seperti yang disiapkan Chutima. Ini adalah masakan Thailand Utara, meskipun favorit tradisional Thailand Selatan seperti pad thai juga tersedia.
Saya menyukai Lotus of Siam karena, seperti ciri khas tempat yang ramah vegetarian di Vegas, restoran ini terutama pemakan daging yang kebetulan memiliki beberapa hidangan vegetarian (dan bahkan vegan) terlezat di Pantai Barat. Itu bukan hanya pendapat saya – Lotus of Siam adalah favorit penduduk setempat dan telah memenangkan banyak penghargaan selama lima belas tahun dimiliki oleh keluarga Chutima.
Kari Nangka Muda Pedas hampir tak terlukiskan – nangka muda memiliki tekstur artichoke tetapi lebih beraroma herbal atau bunga, cocok dengan masakan panas-api khas Saipin Chutima. Ini adalah kari tanpa kelapa, unik di Thailand Utara, dan Anda bisa menjadikannya vegetarian sepenuhnya, yang saya rekomendasikan, atau disajikan dengan berbagai daging.
Yang terbaik dari semuanya, Anda tidak akan menghabiskan terlalu banyak uang untuk makanan Anda. Kebanyakan makanan pembuka berharga sekitar $10. Anda bisa keluar dari Lotus of Siam dengan biaya sekitar $40 untuk sekali kencan – termasuk beberapa gelas anggur untuk mendinginkan api masakan Chutima.
Go Raw Café – Makanan Mentah Terbaik
Alamat: 2381 Windmill Lane Las Vegas, NV
Telepon: (702) 450-9007
Kafe dan bar jus ini sebenarnya berada di dua lokasi – satu di Sisi Barat dan satu lagi di Sisi Timur. Saya tidak dapat menjamin lokasi West Side, tetapi yang ada di Windmill Lane adalah salah satu tempat favorit saya untuk menikmati makanan cepat saji di seluruh Las Vegas.
Seluruh menu, sejauh yang saya tahu, adalah vegan. Dari keripik rami dan salsa buatan rumah, hingga sandwich mentega almond dan selai di atas “roti hidup”, ini bukan hanya makanan sehat, ini adalah pengalaman kuliner yang dikurasi dengan baik. Teman pemakan daging Anda tidak akan melewatkan protein panggangnya sedetik pun – tidak dengan menu yang banyak dan kreatif di Go Raw.
Saya ingin menunjukkan bahwa Anda akan menghabiskan lebih banyak uang untuk makan siang atau makan malam di Go Raw daripada di toko sandwich atau toko makanan lain. Makanan terakhir saya di sana adalah sepiring enchilada, yang saya cuci dengan jus mentah dan dilanjutkan dengan kefir kelapa. Harga akhir? $32 setelah saya meninggalkan tip. Oke, jadi ini agak mahal, tapi ayolah – ini Las Vegas, Anda seharusnya hidup sedikit.
Viva Mercado’s – Makanan Meksiko Ramah Vegetarian Terbaik
Alamat: 9440 W. Sahara Ave.#165 Las Vegas, NV
Telepon: (702) 454-8482
Ya, tempat ini berjarak empat mil dari Strip, yang selamanya diperuntukkan bagi jenis penjudi tertentu. Tapi percayalah – Anda harus mencicipi makanan vegetarian Meksiko. Anda tidak banyak menemukannya di Amerika Serikat.
Ada satu hal yang membuat saya terkesan saat pertama kali saya makan di sini – menunya bertuliskan dengan huruf besar dan tebal bahwa semua sup dan nasi mengandung kaldu ayam. Saya bukan tipe vegetarian yang SELALU menghindar dari saudara ayam, tetapi jika ya, Anda dapat dengan mudah mengidentifikasi hidangan yang “buruk” dan melanjutkan. Mereka menggoreng kacangnya dengan minyak canola – sesuatu yang langka di makanan Meksiko – dan menunya bahkan berisi bagian vegetarian. Memang kecil – bahkan hanya makanan pembuka pada kunjungan terakhir saya – tapi semuanya luar biasa.
Enchilada zucchini goreng dengan saus tomatillo adalah pesanan saya. Tapi saya menyukai taco guacamole dan “taco petani”, yang pada dasarnya adalah taco kacang dan keju, tetapi sangat diidamkan.
Mengenai harga – menu spesial sayuran memerlukan sedikit kerja ekstra di dapur, sehingga harganya sedikit lebih mahal. Sepasang vegetarian dapat makan di sini (dan masing-masing minum beberapa botol bir Meksiko) dengan harga di bawah $40. Cara saya melakukannya, saya menghabiskan kurang dari $20 per kunjungan. Ini semua tentang apa yang Anda pesan.
Mount Everest India Cuisine – Makanan Vegan dan Vegetarian Terbaik Secara Keseluruhan
Alamat: 3641 W Sahara Ave.Las Vegas, NV 89102
Telepon: (702) 892-0950
Ini adalah pusat makanan vegan dan vegetarian di Las Vegas, sebuah restoran India yang dikelola keluarga dengan menu vegetarian yang sangat banyak. Bukan hanya karena mereka menawarkan pilihan vegetarian – Saya menyukai tempat ini karena makanannya dibumbui dengan sempurna, enak dipandang dan dihirup, dan tidak pernah terlalu sibuk. Saya tidak bisa mengatakan cukup tentang Gunung Everest. Ini adalah restoran yang wajib dikunjungi, bahkan jika Anda penggemar daging.
Tiga hidangan favorit saya di Gunung Everest (tanpa urutan tertentu):
- Bhindi masala – okra disiram tomat, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Aloo palak – potongan besar keju buatan sendiri yang dimasak dengan bumbu harum dan kentang.
- Tibetan noodles – hidangan sederhana mie ala Tibet yang dipadukan dengan sayuran dan rempah-rempah.
Semua menu di Gunung Everest disajikan dengan nasi basmati, dan sangat mudah untuk berbagi hidangan ala keluarga dengan rombongan besar. Dan untuk sobat karnivora, menunya banyak mengandung hidangan daging. Sejujurnya, ini adalah restoran favorit saya di seluruh Las Vegas, tempat yang tidak pernah saya lewatkan, bahkan jika saya berada di kota ini selama satu hari. Anda tidak akan salah memilih menu apa pun di sini, dan harganya jauh di bawah harga yang akan Anda bayar untuk makan di the Strip.
Kesimpulan
Perkiraan terbaik menyebutkan bahwa sekitar 10% orang Amerika adalah vegetarian. Kami melakukannya karena berbagai alasan – ada yang tidak mengonsumsi daging sebagai latihan spiritual, ada yang karena alasan etika atau lingkungan, ada juga yang karena masalah kesehatan. Apapun alasan Anda, Las Vegas bukanlah kota yang ramah vegetarian. Meskipun demikian, Anda dapat menemukan makanan ramah vegetarian dan bahkan vegan yang luar biasa di kota pecinta daging ini. Cobalah salah satu restoran yang tercantum di atas dan Anda akan yakin bahwa Vegas (perlahan tapi pasti) menjadi surga bagi pecinta sayuran.